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★ よこやま 燕人の匠 ブラック 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&牛刀包丁180mm&スライサー210mm (ETWB-10000)

特徴・機能 どんな商品?
匠な技が冴え渡る【燕人の匠】シリーズ



刀身には63層(ぺティナイフは37層)のDPダマスカス鋼を採用し、医療用具などに採用される先進の黒色酸化皮膜加工を採用し、さらに極められた切れ味を表現する優美な波紋を際立させました。また塗装やめっきではないので剥離などがおこりにくく、効果が長時間持続します。
ハンドルには日本の鉄道の枕木にも使用される耐久性・耐腐食性にも優れた『栗の木』を使用し、表面に焼加工を施すことで刀身との一体感が生まれ、耐久性もアップします。また仕上げのクリア塗装で経年劣化による色落ちの低減も図っています。


燕人の匠 ブラック 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&牛刀包丁180mm&スライサー210mm商品情報
三徳包丁165mm:全長約300mm.刃渡り約165mm(約125g)
菜切包丁165mm:全長約305mm.刃渡り約165mm(約150g)
牛刀180mm:全長約320mm.刃渡り約180mm(約115g)
スライサー210mm:全長約350mm.刃渡り約210mm(約112g)
総重量約502g
箱サイズ約270x385x35mm
箱入重量約950g
ETBTシリーズDPダマスカス複合財(心材:コバルト合金鋼)黒色酸化皮膜加工
ポリプロピレン
ハンドル栗の木(表面加工+クリア塗装)
生産国日本


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